المميزات :
- توفير ف البيض
- غني بنكهه الكاكاو المميزه
- سهل التحضير
طريقة التحضير :-
العيارت :
- 10 ك بودر
- 5 ك بيض
- 3 ك زيت
- 1.5 ك مياه درجة حرارتها 30-40° م
الوصفة:
1-ضرب البيض مع الفادج لمده 4 دقايق
2- اضافه الزيت للخليط ببطئ حتي تمام
االمتزاج
3- اضافه المياه الدافئه للخليط
4- التسوية على درجة حرارة 190° م لمدة من 16 الى 19 دقيقة
التطبيقات :-
كيكة الالموند – الكاروت كيك – الشوكلت كيك -تورت فادج - مولتن كيك
مده الصالحيه :-
عام من تاريخ الإنتاج 12 شهر
طريقه التخزين :-
يخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر في مكان جيد التهوية