المميزات
- دسم عالي
- طعم غني
- قوام ثابت مقاوم للحرارة
- لون أصفر فاتح مماثل للطبيعي
- يحتوي على نكهة باستري كريم مطبوخ مماثلة للطبيعي
- يمكن إضافة لبن سائل لزيادة الدسم
- سهل و سريع التحضير
طريقة التحضير :-
- 1 ك كريم باستري
- 2.5 لتر مياه مثلج
الخطوات :
1- وضع الماء المثلج في وعاء عميق
2- أضف البودر بالتدريج الى المياه
3- يضرب الخليط بالمضرب الكهربائي من (2-3 دقائق)
4- يترك الخليط من (15-20 دقيقة) قبل الاستعمال
5- يمكن حفظة في الثلاجة لمدة 24 ساعة على ان يعاد تقليبها قبل الاستعمال
التطبيقات :
- المخبوزات – أكلير –ملفاي
- زيادة الطعم و الدسم للكريم شانتيه
مدة الصلاحية :
عام من تاريخ الانتاج 12 شهر
طريقة التخزين :
يخزن في مكان جاف بعيدا عن ضوء الشمس المباشر في مكان جيد التهوية